 |
Bouchard Ainé & Fils - Bourgogne
HERKOMST: Bourgogne
DRUIVENSOORT: Grenache, Cinsault, Mourvedre
VINIFICATIE: Traditionele rode vinificatie met een gemiddeld lange inweking van
de druiven, een gedeelte van de Grenache druiven wordt op hout gelagerd om meer lengte en complexiteit te verkrijgen.
KARAKTER: Een levendige en makkelijk drinkbare wijn, zeer veel fruit in de
geur en smaak, met name rode bessen en bramen zijn herkenbaar. De smaak is soepel, rond en aangenaam.
SERVEERTEMPERATUUR: Op ongeveer 16°C
TE SERVEREN BIJ: rood vlees, grillgerechten, gekruide gerechten, gevogelte en niet uitgesproken kazen.
HOUDBAAR :Nu op dronk.
Bourgogne wordt wel de koning onder de wijnen genoemd. Het toonaangevende wijnhuis Maison Bouchard Aîné & Fils is dan ook zeer toepasselijk gevestigd in het Hotel du Conseiller du Roy, één van de mooiste monumenten in Beaune.
Ook een goede tafelwijn kan ouderen, is minimaal 2 jaar na botteling nog uitstekend van smaak.
|
|
|
