 |
Château de Laborde - Bordeaux AC
JAAR: 2001
HERKOMST: Bordeaux
DRUIVENSOORT: 68% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon
VINIFICATIE: Traditionele rode vinificatie met lange inweking van de druiven en daarna rijping op gedeeltelijk nieuwe eikenhouten vaten.
KARAKTER: Een wijn met veel kleur, structuur en aroma's van cassis, tabak en cederhout. Een mooie, krachtige en lange afdronk, waarin de rijpheid van de tannines opvalt.
SERVEREN: Op ongeveer 18 graden bij rood vlees, Franse kazen. Het is aan te raden deze wijn van tevoren te decanteren.
HOUDBAAR: Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen.
Gouden médaille Macon, zilveren médaille Bordeaux, Vinalies médaille.
|
|
