 |
Château La Font du Loup - Côtes de Castillon
HERKOMST: Côtes de Castillon
DRUIVENSOORT: 59% Merlot, 38% Cabernet Franc, 3% Cab. Sauv.
VINIFICATIE: Traditionele rode vinificatie met een gemiddeld lange inweking van de druiven en daarna rijping op gedeeltelijk nieuwe eikenhouten vaten.
KARAKTER: Een robijnrode kleur, in de geur veel rijp complex fruit. Tonen van paddestoel, leer en kruiden. De smaak is soepel, vlezig met een aangename afdronk.
SERVEERTEMPERATUUR: Op ongeveer 16° C.
TE SERVEREN BIJ: Rood vlees, wild of kaas.
HOUDBAAR: Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen.
|
|
