 |
André Daguin - Côtes de Saint Mont
JAAR: 2003
HERKOMST: Côtes de Saint-Mont
DRUIVENSOORT: Gros Manseng en Petit Manseng
VINIFICATIE: Met de hand geplukte en geselecteerde druiven. Moderne witte vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting.
KARAKTER: Een zeer fruitige en bloemige neus, met tonen van perzik, verse amandelen en soms banaan. Een frisse levendige en soepele smaak met een vrij lange afdronk.
SERVEERTEMPERATUUR: Gekoeld op ongeveer 8 à 9 °C
TE SERVEREN BIJ: Vis, wit vlees, patés en als drinkwijn
HOUDBAAR: Zo jong mogelijk drinken.
Hubrecht Duijker 'Karaktervolle drogekwaliteitswijn waarin naast citrusfruit ook specerijen, een klein zacht bittertje en iets van limoenschil te onderscheiden zijn.
Voor meer informatie over 'De wijnen van André Daguin' klik hier.
|
|
|
