 |
Castillo de Fuente - Valencia DO
HERKOMST: Valencia
DRUIVENSOORTEN: Malvasia, Macabeo, Merseguera
VINIFICATIE: Het klimaat in Valencia is voor druiven mild. De droge mediterrane zomer vraagt om heel weinig bestrijdingsmiddelen, zodat biologische wijnbouw hier ook veel voorkomt. Daarnaast is in dit deel van Spanje een verrassende vooruitgang geboekt op het technische vlak.
KARAKTER: De wijn is heerlijk fris en fruitig met hinten van citrusfruit. Goed in balans met mooie zuren en een frisse afdronk.
SERVEERTEMPERATUUR: Koel rond 8—10 C
TE SERVEREN BIJ: Lekker bij salades, vis, witvlees gerechten en gevogelte.
|
|
|
