 |
Antoinette d´Hauteuille - Champagne - Demi-sec
HERKOMST: Champagne
DRUIVENSOORT: Chardonnay en Pinot Noir
VINIFICATIE : Bourgogne druiven als Chardonnay en Pinot Noir hebben een langdurige rijping van ca. 9 maanden en dragen bij aan het onovertroffen succes van deze speciale wijn. Brut is de benaming voor een droge uitvoering, Demi Sec is een ietsje zoet met een frisse tintelende afdronk.
KARAKTER: Hij is afkomstig van de wijnstokken uit de Côtes des Bar. Na minimaal drie jaar rijping in de cave, is dit een echt volwassen champagne met veel finesse en soepel in de mond. Door de rietsuiker die wordt toegevoegd bij het “dégorgement” is de Champagne zacht zoet (dégorement: het toevoegen van suiker voor de tweede gisting). Een feestwijn bij uitstek!
SERVEERTEMPERATUUR: Flink gekoeld rond 10° C.
TE SERVEREN BIJ: Als feestwijn, aperitief en bij lichte gerechten.
|
|
|
